Kuglice od čokolade su jedan od najjednostavnijih i najbržih domaćih slatkiša. Pripremaju se bez rerne, od nekoliko sastojaka, a rezultat su mekane, aromatične kuglice punog čokoladnog ukusa. Idealne su kada vam se jede nešto slatko na brzinu, ali i kao sitni kolači za goste, praznike i slave.
Zahvaljujući bademima, medu i rumu, ove kuglice imaju bogat, pun ukus i prijatnu teksturu koja se topi u ustima.
Sastojci za kuglice od čokolade
250 g čokolade
100 g mlevenih badema
2 kašike šećera
2 kašike meda
5 kašika ruma
Priprema kuglica od čokolade
Čokoladu narendajte ili sitno iseckajte.
Bademe sameljite ili sitno iseckajte.
U posudi sjedinite čokoladu, bademe, šećer, med i rum.
Dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu, mekšu smesu.
Od dobijene mase rukama oblikujte male kuglice.
Po želji ih možete uvaljati u kokos, mlevene orahe, kakao ili čokoladne mrvice.
Ređajte kuglice u papirne korpice i ostavite ih u frižideru da se stegnu.
Saveti za savršene kuglice
Ako je smesa mekša, kratko je ohladite pre oblikovanja.
Umesto badema mogu se koristiti orasi ili lešnici.
Količina ruma se može prilagoditi ukusu.
Kuglice su još ukusnije kada odstoje nekoliko sati na hladnom.