Brze i ukusne salate koje se lako pripremaju i bogate su punim ukusom savršen su izbor za svaki obrok. Kombinacija kremastih preliva, hrskavih sastojaka i osvežavajućih nota donosi jednostavna jela koja se odlično uklapaju uz porodični ručak, laganu večeru ili svečanu trpezu.
Salata sa kikirikijem i narom – kremasta i hrskava kombinacija
Ako tražite salatu koja spaja kremastu teksturu, hrskav kikiriki i osvežavajuću kiselkastu notu nara, ova salata je savršen izbor. Idealna je kao predjelo, lagana večera ili dodatak prazničnoj trpezi. Brzo se priprema, a bogata je proteinima i ukusima koji se savršeno dopunjuju.
Sastojci:
200 grama kukuruza iz konzerve
150 grama pilećeg belog mesa (pečeno i isečeno na kockice)
125 grama zrna nara
150 grama krupno mlevenog kikirikija
1/2 kašičice soli
100 grama majoneze
(ili 50 grama majoneze + 50 grama kisele pavlake)
Pikantna pasta salata – osvežavajuća i aromatična
Pikantna pasta salata je odličan izbor za sve koji vole lagano ljutu, kremastu i osvežavajuću salatu. Savršena je kao samostalan obrok, prilog uz meso ili lagana večera tokom toplijih dana.
Sastojci:
300 grama testenine (mašnice)
100 grama kuvanog graška
100 grama celera
1 mladi luk
oko 30 grama pikantne kisele paprike
1/2 kašičice soli
1/4 kašičice tucane ljute paprike
1 kašika kremastog hrena
3 kašike majoneze
3 kašike jogurta (može i kokosov posni jogurt)
Miješana salata sa jabukama i grožđem – lagana i osvežavajuća
Ova miješana salata donosi savršenu ravnotežu slatkog i slanog, uz hrskavo povrće i osvežavajuće voće. Idealna je kao prilog uz pečenja, ali i kao lagani obrok za dane kada želite nešto sveže i hranljivo.
Sastojci:
2 veće jabuke (oguljene i isečene na kockice)
Sok od 1/3 limuna
1 manja šargarepa (ili polovina veće, sečena na štapiće)
2 rotkvice
1 koren celera
oko 50 grama seckanih oraha
po izboru malo crnog luka
oko 50 grama majoneze
1 kašičica meda
izvor:Radine Poslastice