Rozen torta je jedan od najpoznatijih domaćih kolača koji se priprema jednostavno, a uvek uspeva. Sa tankim rozen koricama i bogatim, kremastim filom od vanile i bele čokolade, ova torta je savršen izbor za porodicu, praznike i slave.
Ovaj recept je praktičan i brz, a torta je još ukusnija nakon što odstoji i lepo omekša.
Potrebni sastojci
1 pakovanje rozen korica
1 l vode
7–8 kašika šećera
3 pudinga sa ukusom vanile
100 g posne bele čokolade
1 posni margarin
šećer u prahu po ukusu
Priprema fila
U veću šerpu sipajte vodu i dodajte šećer, pa stavite da provri. U manjoj posudi razmutite pudinge sa malo hladne vode.
Kada voda provri, dodajte razmućene pudinge i kuvajte uz stalno mešanje dok se ne dobije gust, gladak fil. Odmah dodajte posnu belu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne istopi.
Ostavite fil da se prohladi, a zatim dodajte margarin koji ste prethodno umutilli sa šećerom u prahu. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kremastu smesu.
Slaganje torte
Rozen korice ređajte jednu po jednu i svaku bogato premažite filom. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal, a završite koricom.
Tortu blago pritisnite, pokrijte i ostavite da odstoji nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi korice omekšale i torta se lepo sjedinila.
Saveti
Rozen torta je najbolja sutradan
Možete dodati i malo mlevenih oraha u fil
Idealna je za sečenje na kocke ili štangle