Ako tražiš pogaču koja izgleda kao pravo malo umetničko delo, a priprema joj je jednostavna i proverena – ovaj recept je idealan za tebe! Svečana pogača je meka, mirisna i raskošnog izgleda, savršena za Slavu, Božić, praznike i sve važne porodične trenutke. Kad je jednom napraviš, postaće tvoja omiljena – garantujem!
Uz malo truda i nekoliko jednostavnih koraka, dobićeš pogaču koja se lista, topi u ustima i na trpezi izgleda impresivno kao da је из пекаре.
Sastojci:
Za testo
10 g suvog kvasca
1 kašika šećera
200 ml mleka (mlako)
200 ml vode (mlake)
1 kašika soli
1 jaje
50 ml ulja
650–700 g brašna
50 g putera (za premazivanje slojeva)
Za premazivanje
1 žumance
kašičica mleka ili ulja (po želji)
Priprema:
Zamesi mekano testo, ostavi da naraste, razvuci i premaži puterom, oblikuj pogaču, opet je odmori, premaži žumancem i ispeci do zlatne boje.
.
izvor:HomeStyleFoodLady