Ako volite zdrave, domaće i jednostavne grickalice, ovi posni štapići sa semenkama biće vaš novi favorit. Mekani iznutra, hrskavi spolja, bogati ukusom i mirisom semenki – idealni su za posluženje uz čaj, kafu, predjelo, slavsku trpezu ili kao brzi snack tokom dana. Lako se prave, dugo ostaju sveži и neodoljivo su ukusni.
Sastojci
300 ml mlake vode
1 kašičica šećera
30 g svežeg kvasca
550 g brašna
50 ml ulja
1 kašičica soli
100 g posnog margarina (za premazivanje)
kečap (za premaz)
susam
laneno seme
seme bundeve
Priprema (korak po korak)
U mlaku vodu dodati šećer i izmrvljeni kvasac, pa ostaviti nekoliko minuta da se aktivira.
U većoj posudi sjediniti brašno i so. Dodati ulje i nadošli kvasac, pa zamesiti glatko testo.
Testo ostaviti da odmara oko 30 minuta, dok ne naraste i postane mekano za oblikovanje.
Razvući testo u pravougaonik, otopiti posni margarin i premazati preko cele površine.
Po želji premazati i tankim slojem kečapa za dodatnu aromu.
Pospite susam, lan i semenke bundeve ravnomerno.
Iseći na trake željene širine i uvrnuti ih lagano rukama da dobiju dekorativan oblik.
Ređati na pleh obložen papirom za pečenje.
Peći na 200°C oko 15–20 minuta, dok štapići lepo ne porumene i postanu hrskavi.
Saveti za još ukusnije posne štapiće
✔ Možete dodati origano, bosiljak ili beli luk u prahu za aromatičniji ukus
✔ Ako želite mekše štapiće, skratite pečenje za par minuta
✔ Za ekstra hrskavost, pecite koji minut duže
✔ Odlični su uz posni namaz, humus ili ajvar