Ako tražite desert koji ostavlja utisak već na prvom zalogaju, ovaj kuglof sa karamelom i orasima je pravi izbor! Spoj vazdušaste biskvitne strukture, toplog mirisa karamele i hrskavih komadića oraha čini svaki parče malim praznikom za nepce. Idealno se slaže sa jutarnjom kafom, popodnevnim čajem ili kao svečani desert za slavu, praznike ili porodična okupljanja.
Ono što ovaj kuglof čini posebnim je tajni bakin trik: karamel u kombinaciji sa jogurtom i maslacem daje neverovatnu mekoću i dubinu ukusa, dok orah i suvo grožđe unose savršenu teksturu. Jednom kada ga napravite – postaje obavezan recept u svakoj kući!
Sastojci:
4 jaja
100 g šećera
Korica limuna po želji
1 šoljica (50 ml) ulja
2 kašike otopljenog maslaca
200 ml jogurta
1 šoljica (200 g) brašna
1 prašak za pecivo
1 puding od karamele (u prahu)
1 šoljica (200 g) seckanih oraha
1 šoljica (100 g) suvog grožđa
Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati ulje, otopljeni maslac, jogurt, zatim umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i pudingom od karamele, dodati orahe i suvo grožđe, sipati u podmazan kalup i peći na 180°C oko 40–45 minuta, do suve čačkalice.
izvor:bakinaidekinakuhinja.com