POTREBNI SASTOJCI
LISTOVI KISELOG KUPUSA
NADEV:
600 GR MESANOG MLEVENOG MESA
1-2 GLAVICE CRNOG LUKA
1 SARGAREPA IZRENDANA
OKO 60 GR OPRANOG PIRINCA
2 KASICICE CRVENE ZACINSKE PAPRIKE
BIBER
SO
2 KASIKICE SUVOG ZACINA
PERSUN
U HLADNU SMESU DODATI 1 JAJE DA VEZE SASTOJKE
SARME POREDJATI U SERPU DODATI DIMLJENA REBRA
LOVOROV LIST
MALO BIBERA U ZRNU
PREKO SARMI STAVITI LISTOVE KUPUSA DA POKRIJE SARME PA PRITISNUTI SA TANJIROM KAKO SARME NEBI ISPLIVALE NA POVRSINU
NA TIHOJ TEMPERATURI KUVATI 2 DO 3 SATA STO SE DUZE KUVA SARMA CE BITI LEPSA
ZAPRSKA
OKO 40 ML ULJA ILI MASTI
2 KASIKE BRASNA
2 KASICICE CRVENE ZACINSKE PAPRIKE
PRELITI PREKO SARMI PA VRATITI LISTOVE ODOZGO I STAVITI U RERNU NA 150 C JOS 2 H DA TIHO KRCKAJU
izvor:Bokina kuhinja