Tražite najbolji recept za pitu bez razvlačenja kora sa sirom? Na pravom ste mestu! Ova domaća pita pravi se od jednostavnih sastojaka i bez komplikovanog razvlačenja testa preko stola, a opet je neverovatno lisnata, hrskava spolja i mekana iznutra. Idealna je za doručak, večeru ili kada želite da iznenadite goste brzom i ukusnom pitom kao iz stare bakine kuhinje. Priprema je toliko jednostavna da uspeva i početnicima, a ukus je bolji nego kod kupovnih kora. Isprobajte jednom i pravićete je stalno!
Zašto je ovo najbolja pita bez razvlačenja kora?
Bez komplikovanog razvlačenja – testo se samo razvuče oklagijom
Brzo i jednostavno – gotova za manje od 1 sata
Preukusna – spoj hrskave korice i sočnog fila
Čuva ukus domaće pite sa sirom
Može i posna ili sa drugim filovima (krompir, pečurke, spanać)
Sastojci
Za testo:
700 g mekog brašna + malo za razvijanje
400 ml vode
1 kašičica soli
3 kašike ulja
Za fil i premazivanje:
100 g maslaca
100 ml ulja
400 g svežeg sira
200 g feta sira
Priprema:
Zamesiti mekano testo od brašna, vode, soli i ulja, podeliti na jufke, svaku premazivati mešavinom ulja i putera, filovati sirom, uvijati i peći do zlatne boje.
izvor:Domaći Recepti
Ako volite domaće testo, isprobajte pitu sa krompirom
Još jedan klasik – gibanica na seljački način