Ako tražite laganu i osvežavajuću tortu bez jaja i mlečnih proizvoda, ova posna torta sa pomorandžom je pravi izbor. Kombinacija sočnih kora, kremastog fila od pudinga i osvežavajuće arome pomorandže čini je savršenim izborom za slavlje, post ili bilo koju posebnu priliku.
Potrebni sastojci
Kore:
1 srednja pomorandža (rendan koren)
450 g brašna
150 g šećera
1 prašak za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
50 g mlevenih oraha
100 ml ulja
5 dl gaziranog soka od pomorandže
Fil:
1 l gaziranog soka od pomorandže
4 pudinga od vanile
250 g šećera u prahu
200 g posne čokolade
1 margarin
Glazura:
100 g posne čokolade
5 kašika ulja
Priprema
Kore
Izrendajte pomorandžu i pomešajte sa brašnom, šećerom, praškom za pecivo, sodom bikarbonom, orasima i uljem. Dodajte gazirani sok i sve sjedinite. Smesu podelite na tri dela i pecite kore u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 12–15 minuta.
Fil
Odvojite 2 dl gaziranog soka i u njemu razmutite puding. Ostatak (8 dl) stavite da provri, pa zakuvajte puding i ostavite da se ohladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu, pa ga sjedinite sa ohlađenim pudingom. Na kraju dodajte krupno rendanu posnu čokoladu i sve izmešajte.
Slaganje torte
Filujte kore pripremljenim filom.
Glazura
Otopite čokoladu sa uljem i prelijte preko cele torte. Ostavite u frižideru nekoliko sati da se stegne.
Saveti
Kore se peku vrlo kratko, pa ih pažljivo pratite da ne pregore.
Umesto oraha možete dodati bademe ili lešnike za drugačiju aromu.
Torta je još lepša ako je ostavite da prenoći u frižideru, jer tada fil i kore upiju sve ukuse.
Zašto izabrati ovu tortu
Ova posna torta sa pomorandžom je spoj sočnih kora, kremastog fila i čokoladne glazure. Jednostavna je za pripremu, ekonomična i odlična kao desert za slavlje ili posne dane. Osvežavajuća nota pomorandže čini je posebnom i drugačijom od klasičnih posnih torti.