Ako tražite jeftino i ukusno domaće jelo koje će vas zasititi i oduševiti, onda je ovaj recept pravi izbor. Spoj piletine, povrća i mekanog domaćeg testa daje neponovljiv ukus. Recept je jednostavan, ne zahteva skupe namirnice i savršen je za porodični ručak.
Sastojci:
400 g piletine
1 jaje
1 kašičica soli
100 ml tople vode
250 g brašna (tip 500)
malo ulja
150 ml vode + malo paradajz pirea (ili paradajz soka)
1 glavica crnog luka
začini po ukusu (so, biber, vegeta, začin za piletinu, crvena paprika)
2 šargarepe
2 krompira
svež peršun
Priprema:
Piletinu izdinstajte sa povrćem i začinima, dodajte domaće testo isečeno na komadiće i kuvajte sve zajedno dok se ne zgusne sos i jelo postane sočno i mekano.
Na kraju dodajte svež peršun i poslužite sve zajedno na velikom tanjiru – izgleda dekorativno i ukus je fantastičan.
Zanimljivost o receptu
Ovo jelo potiče iz Kirgistana i zove se “žatkan tu”, što u prevodu znači grba kamile ili kamila koja spava. Naziv je dobilo jer testo poređano preko povrća i mesa podseća na oblik grbe.
Ovaj recept je dokaz da jeftina jela mogu biti i najukusnija – sa malo sastojaka dobijate obrok koji je zasitan, hranljiv i jedinstven. Ako volite jela sa testom i mesom, ovo će vam postati jedno od omiljenih.