Posna torta sa jabukama – sočan i mirisan kolač
Ova posna torta sa jabukama idealna je kada želite da pripremite zdrav i ukusan kolač tokom posta ili kada nemate mlečne proizvode pri ruci. Jednostavna je, a opet bogata ukusima, sočna i osvežavajuća – savršena za svaku priliku.
Sastojci:
15 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
20 kašika vode
6 rendanih jabuka
250 g griza
1 kašičica sode bikarbone
20 kašika brašna (ravne)
1 prašak za pecivo
100 g seckanih oraha
100 g suvog grožđa
Za šerbet:
500 g šećera
500 ml vode
Priprema:
Priprema testa
U činiji pomešajte šećer, vanilu i vodu. Dodajte rendane jabuke i izmešajte kašikom. Zatim dodajte griz, sodu bikarbonu, brašno i prašak za pecivo. Na kraju umešajte seckane orahe i suvo grožđe.
Pečenje
Smesu sipajte u pleh dimenzija oko 40×25 cm (ili manji ako želite da torta bude viša). Pecite na 200°C oko 30 minuta, u zavisnosti od jačine rerne.
Priprema šerbeta
U šerpi prokuvajte 500 g šećera i 500 ml vode dok se šećer potpuno ne otopi. Ostavite da se malo ohladi – treba da bude mlak.
Prelivanje i hlađenje
Pečenu tortu ostavite da se malo prohladi, a zatim prelijte mlakim šerbetom. Ostavite da upije i ohladi se potpuno pre služenja.
Saveti:
Po želji možete dodati prstohvat cimeta u smesu za toplu, mirisnu aromu.
Ukoliko volite bogatiji ukus, povećajte količinu oraha ili suvog grožđa.
Tortu možete preliti i čokoladnom glazurom za svečaniji izgled.
