Štanglice iz ’70-ih – Sočan Kolač sa Kokosom i Čokoladom
Štanglice iz ’70-ih su pravi klasik među domaćim kolačima – mekana kora, sočan čokoladni fil i mirisni kokos vraćaju nas u detinjstvo i na porodična okupljanja. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, a ukusan i neodoljiv, idealan za praznike, slave ili kada želite da iznenadite goste kolačem koji nikad ne izlazi iz mode.
Sastojci
Za koru:
90 g putera
150 g šećera (može i smeđi)
4 žumanca
120 g prosejanog brašna
14 g praška za pecivo
4 umućena belanca
Peći koru na 180°C oko 20 minuta u plehu dimenzija 32×22 cm.
Za fil:
150 g šećera
5 kašika vode
100 g čokolade za kuvanje
160 g putera
190 g kokosovog brašna
Za premazivanje:
3–4 kašike džema od kajsija
1–2 kašike vode
kokos za posipanje
Priprema
Ispecite koru, premažite je toplim džemom, prelijte filom od čokolade, kokosa i putera, pospite kokosom i ohladite pre sečenja na štanglice.
Saveti za Uspeh:
Koristite domaći džem od kajsija za autentičan ukus.
Fil sipajte dok je još topao da se ravnomerno rasporedi.
Štanglice su još lepše kada odstoje preko noći – tada se ukusi savršeno prožmu.
izvor:Aurora Recepti
Ako volite Kolače, pogledajte i ostale recepte
