PUTER POGAČA – Kao iz snova!Najjednostavniji način izrade
Ako tražite mekanu, mirisnu i dekorativnu pogaču, ovaj recept za puter pogaču je pravi izbor! Priprema je jednostavna, a rezultat je pogača kao iz pekare – savršeno lisnata, mirisna i neodoljivo ukusna. Idealna je za praznične trpeze, slavlja, nedeljni ručak ili kad želite da impresionirate goste.
Sastojci
Za pogaču prečnika 32 cm potrebno je:
800 g brašna (tip 400 – glatko)
1 kašičica šećera
1,5 kašičice soli
50 ml ulja
30 g svežeg kvasca
450 ml mlake vode
150 g putera ili margarina (za premazivanje)
1 žumanac + 2 kašike mleka (za premazivanje)
Susam ili lan za posipanje
Priprema
Zamesit meko testo od brašna, vode, kvasca i začina, ostavite da naraste, premažite puterom, oblikujte dekorativno, premažite žumancetom, pospite semenkama i pecite do zlatne boje.
Saveti za savršenu pogaču
Umesto putera možete koristiti i mast za još bogatiji ukus.
Ako želite dodatnu dekoraciju, pre pečenja na sredinu stavite mali keramički kalup da pogača dobije savršen krug.
Ostavite pogaču da odmori 10 minuta pre sečenja – biće još mekša i lepša.
Zašto je ovo najbolji recept za puter pogaču?
Ovaj recept kombinuje jednostavnost i eleganciju – testo se lako mesi, oblikuje i peče, a rezultat je najlepša pogača koja će krasiti vašu trpezu. Savršena je i za početnike i za iskusne domaćice.
