Kremasta piletina sa gljivama – Sočno, ukusno i brzo za pripremu

Ovaj recept za kremastu piletinu sa gljivama osvojiće vas jednostavnošću i bogatim ukusom. Jelo je brzo za pripremu i savršeno se kombinuje sa prilogom poput krompira, riže ili sveže salate.

Sastojci:
500 g piletine
40 g maslaca
2 glavice luka
2-3 čena belog luka
150 g šampinjona
250 ml neutralne pavlake za kuvanje
So, biber, mlevena paprika po ukusu
Malo ulja za prženje
Svež peršun za dekoraciju

Priprema:
Priprema mesa:

Piletinu isecite na komade i začinite solju, biberom i mlevenom paprikom.

Prženje luka i gljiva:

U tiganju zagrejte malo ulja i rastopite jednu kockicu maslaca.
Dodajte iseckan crni luk, beli luk i 50 ml vode, pa dinstajte 5 minuta dok luk ne omekša.
Ubacite šampinjone isečene na tanke listiće i nastavite dinstanje još 10 minuta, dok ne poprime zlatno-smeđu boju. Izvadite gljive i odložite ih u posudu.

Prženje piletine:

U istom tiganju dodajte još malo ulja i novu kockicu maslaca.
Ubacite začinjenu piletinu i propržite je 8–10 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju sa svih strana.

Spajanje i završetak:

Vratite dinstane gljive u tiganj sa piletinom.
Dodajte 250 ml neutralne pavlake za kuvanje, posolite i pobiberite po ukusu, i dodajte malo svežeg peršuna.
Krčkajte nekoliko minuta dok se sos ne zgusne i ukusi ne sjedine.

Ovo jelo je idealno za užurban dan jer se priprema za manje od 30 minuta, a možete ga poslužiti uz prilog po izboru.

Detaljan postupak pripreme pogledajte u videu.

Izvor: Kuhinja za 10