Najlakša Slana Torta – Bolja od Klasične Torte od Palačinki

Ova dekorativna slana torta pravi je izbor za svečane prilike poput praznične trpeze. Kombinacija domaće piškote i ukusnih slojeva povrća i mesa čini je neodoljivom! U nastavku pročitajte recept Matíasa Chavera za ovu jedinstvenu tortu.

Sastojci za piškotu:

4 jaja
2 kašičice šećera
4 kašike brašna

Za fil:

Majonez (dovoljno za svaki sloj)
200 g kvalitetne šunke
200 g sira (kačkavalj ili drugi tvrdi sir)
2 paradajza (isečena na kolutove)
Rendana šargarepa
Kuvana jaja (rendana)
Sitno seckana zelena salata
So po ukusu

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom mikserom dok smesa ne postane penasta (oko 10 minuta).
Dodajte prosejano brašno i mutite još minut dok se sve lepo ne sjedini.
Smesu sipajte u pleh (33×30 cm) obložen papirom za pečenje i pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180°C oko 10 minuta.
Kada je piškota gotova, prekrijte je krpom i ostavite da se ohladi.

Piškotu pažljivo okrenite, uklonite papir za pečenje, pa je podelite na tri jednaka dela.
Na prvi sloj piškote nanesite obilno majonez i prekrijte ga sirom (stavite dva sloja).
Dodajte sloj šunke (takođe u dva sloja), pa premažite majonezom.
Stavite drugi sloj piškote, premažite majonezom, dodajte kolutove paradajza, posolite, pa dodajte rendanu šargarepu i jaja.
Na kraju stavite treći sloj piškote, premažite majonezom i ukrasite rendanom salatom.

Saveti:

Majonez je ključan: Dodajte ga obilno kako bi torta ostala sočna.
Koristite kvalitetne sastojke: Šunka i sir dobre kvalitete značajno doprinose ukusu.
Prilagodite ukus: Ako želite manje slatku piškotu, dodajte prstohvat soli u smesu za piškotu.

Detalje pripreme pogledajte u videu.