Pljeskavice od tikvica – Zdravo i neverovatno nkusno

Pljeskavice od Tikvica – Zdravo i Neverovatno Ukusno

Ove pljeskavice od tikvica su zdrave, ukusne i jednostavne za pripremu. Savršene su kao glavno jelo ili prilog, a prateći sos dodatno obogaćuje njihov ukus.

Sastojci:
1 tikvica
2 krompira
1 šargarepa
100 g suluguni sira (ili drugog sira po izboru)
Mladi luk (po ukusu)
2 jaja
So (po ukusu)
Crni biber (po ukusu)
1 čen belog luka (sitno seckan ili izrendan)
2 kašike griza
Ulje (za prženje)

Za sos:
2 kašike pavlake
2 kašike majoneza
2 kašičice dimljene paprike u prahu
2 kašičice sušenog belog luka

Priprema:
Oljuštite i narendajte tikvicu, krompir, mladi luk i šargarepu.
Izrendajte suluguni sir.

Priprema smese:
U velikoj posudi pomešajte narendanu tikvicu, krompir, šargarepu, sir i mladi luk.
Dodajte sitno seckan beli luk, jaja, griz, so i biber. Sve dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Oblikujte smesu u pljeskavice.

U tiganju zagrejte biljno ulje na srednjoj temperaturi.
Pržite pljeskavice sa obe strane dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave, oko 3-4 minuta sa svake strane.

Sos:
U maloj posudi pomešajte pavlaku, majonez, papriku u prahu i sušeni beli luk.

izvor:Simple menu