Brza carska turšija

slika: BonApeti.rs

Potrebni sastojci: paprike – 1 kg crvene: kupus – 2 kg, šargarepa – 700 g, celer – 5 struka, karfiol – 1 – 2 glavice, šećer, so, sirće, aspirin

Način pripreme

Svi sastojci se seku po vašoj želji. Stavljaju se u tegle.

U svaku teglu se stavlja 1 kašika šećera, 1 kašika soli, i 4 kašike sirćeta, Dodaju se jos dva aspirina.

Posebno kuvamo vodu.

Dopunjujemo tegle kipućom vodom i odmah zatvaramo čepom na zavrtanje. Okrećemo teglu nekoliko puta.

bonapeti.rs