Uskršnji starinski veoma sočan i ukusan kolač

Uskršnji starinski veoma sočan i ukusan kolač

Sastojci priprema:
2 žumanceta
70g maslaca ili margarina
150g šećera
vanil šećer
2 kašike pekmeza od kajsije
ili nekog drugog po izboru
150ml mleka
200g jezgra mlevenog oraha
prašak za pecivo
2 kašike kakao praha
4 kašike brašna
tepsija dimenzija 20cm * 30cm
premazati margarinom
peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni celzijusovih
dok se prvi deo kolača peče spremamo drugi deo
2 belanceta
150g šećera
oko 250g voća
koristim sezonsko voće jagode
možete i neko drugo po vašem ukusu
malo arome ruma
nakon 20 do 25 minuta kada se prvi sloj kolača zapeče
tek toliko da se uhvati kora
preliti drugi sloj preko
smanjiti temperaturu rerne na 150 stepeni celzijusovih
i nastaviti peći kolač
kolač je potrebno lagano peći (sušiti) oko 25 minuta
potom rernu isključiti i u tako toploj rerni
sušiti kolač barem 1 sat
nakon toga preliti odgore ganaž
od 2 stangle bele cokolade i malo slatke pavlake
preko posuti mlevene orahe

izvor:Mala Brza Kuhinjica / Little

Pogledajte video recept sa pripremom