SLATKA PITA BEZ BRAŠNA: Meka kao pena, topi se u ustima…

SLATKA PITA BEZ BRAŠNA: Meka kao pena, topi se u ustima…

Isprobajte recept za slatku tursku pitu.

Sastojci:

400 ml jogurta
4 jajeta
100 g šećera
1 vanilin šećer
75 g kukuruznog skroba
prstohvat soli
korica limuna po ukusu

Priprema: Razdvojite žumanca od belanaca. Belanca umutite sa prstohvatom soli u čvrst šne.

Žumanca umutite sa šećerom, vanilin šećerom i jogurtom.

Po želji se može dodati limunova kora. Pita će biti još boljeg ukusa.

Lagano u smesu od žumanaca umešajte umućen sneg od belanaca.

Obložite dno i stranice kalupa pek papirom.

Da bi se papir bolje održao, možete podmazati stranice i dno uljem.

Sipajte testo u kalup. Pecite 40-50 minuta na 170°C .

Pustite da se gotov kolač ohladi u kalupu.

Zatim izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.