SNJEŽNE KOCKE: Recept za kremasti kolač koji najbolje opisuje riječ savršenstvo

SNJEŽNE KOCKE.

Recept za kremasti kolač koji najbolje opisuje riječ savršenstvo.

Sastojci

– 1 l mlijeka
– 300 g šećera
– 30 g mljevena želatina
– 5 vrećica šlag pjena
– kokosovo brašno

Priprema

Želatin namočiti sa 14 kašika vode i ostaviti da nabubri. U šerpu sipati 1 litar mlijeka, dodati 300 grama šećera, te staviti na vatru da prokuha.

Maknuti sa vatre i dodati pripremljenu želatinu. U ohlađeno mlijeko dodati šlag pjene, te mutiti mikserom 20 minuta.

Pripremljenu smjesu sipati u pleh i ostaviti preko noći u frižideru da se stisne. Stvrdnutu smjesu izrezati na kockice željene veličine, uvaljati u kokos, ili ukrasiti po želji.

Izvor: coolinarika.com