BRATSTVO I JEDINSTVO TORTA za 30 minuta: Omiljeni slatkiš stare Jugoslavije

BRATSTVO I JEDINSTVO TORTA za 30 minuta: Omiljeni slatkiš stare Jugoslavije.

Donosimo vam recept za omiljenu tortu stare Jugoslavije, koja se sprema veoma jednostavno.

Sastojci za koru:

6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika oraha
1 kašika brašna

Sastojci za Fil:
250 g maslaca
6 žumanaca
12 kašika šećera u prahu
150 g mlevenog keksa
100 oraha
150 ml voćnog soka
po 50 g bele i crne čokolade

Za ukrašavanje torte:
300 g šećera
2 čaše vode

Priprema:

Kora: Odvojiti žumanca od belanaca, pa dobro umutiti i postepeno dodavati šećer i mutiti, pa dodati žumanca i orahe. Promešati špatulom, pa dodati brašno, pa promešati i staviti da se peče na 180 stepeni.

Fil: Umutiti maslac i šećer u prahu, pa dodati žumanca, keks, orahe, čokoladu i sok.

Premazati koru filom i staviti u frižider, a za to vreme pripremiti završni deo torte.

Završni deo: U šerpicu sipati šećer i staviti na šporet da se topi, pa dodati vodu i kuvati dok se ne zgusne.

Umutiti belanca i dodati sirup, pa promešati. Premazati preko torte i oblikovati.

Izvor: Deda Miletova Kuhinja