Vanilice sa pekmezom -Bakine vanilice

izvor:Brzo i lako

Recept starinske vanilice sa pekmezom. Posne vanilice.
Sastojci za tijesto :
250 g maslaca sobne temperature ( ili margarina)
100 g šećera u prahu
korica limuna
1/2 limunova soka
1 vanilin šećer
50 g mljevenih oraha
400 g brašna ( tip 400 puder brašno, može drugo bijelo brašno)

Pekmez od šljiva ( može i drugi po želji)
Šećer u prahu na kraju.

Priprema:
U posudi, mikserom umutite margarin, šećer u prahu, koricu limuna, limunov sok i vanilin šećer dok ne dobijete kremastu smjesu.
Dodajte mljevene orahe i polako dodajte brašno, miješajući dok ne dobijete glatko tijesto.
Tijesto omotajte prozirnom folijom i stavite ga u frižider da odstoji 30 minuta.
Nakon što tijesto odstoji, razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini debljine otprilike 0.5 cm.
Modlom ili čašom izrezujte krugove, a zatim svaki krug prepolovite.
Na svaku polovicu stavite malu količinu pekmeza i spojite krajeve tijesta.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni Celzijusa oko 12 minuta ili dok vanilice ne postanu lagano zlatne.
Pospite svaku vanilicu šećerom u prahu dok su još tople.
Napomena: Provjerite boju vanilica tokom pečenja kako biste bili sigurni da zadrže svijetlu boju. Ako primijetite da počinju tamniti, možete ih izvaditi iz rerne malo prije.
Pogledajte video recept sa pripremom.

Pogledajte video recept sa pripremom.