Ako tražite ručak koji se lako priprema, a izgleda i miriše kao prava gozba, ova sočna pileća krilca sa mladim krompirom biće pun pogodak. Krilca se peku u bogatoj marinadi od meda, senfa, soja sosa i začina, pa dobijaju prelepu zlatnu boju, hrskavu koricu i neodoljivo mekanu unutrašnjost.
Mladi krompir tokom pečenja upija sve sokove i aromu mesa, pa postaje posebno ukusan i sočan. Sve se priprema u jednoj posudi, bez mnogo posla, a rezultat je ručak koji će se sigurno tražiti ponovo.
Sastojci
1 kg pilećih krilaca
mladi krompir po potrebi
1 kašika soja sosa
1 kašika začina za meso
biber po ukusu
3 čena belog luka
1 kašika slatke mlevene paprike
malo ljute paprike
1 kašičica meda
1 kašika kisele pavlake
1 kašika senfa
malo ulja
so po ukusu
Priprema
Pileća krilca stavite u veću posudu. Dodajte soja sos, začin za meso, biber, slatku i ljutu papriku, med, kiselu pavlaku, senf, malo ulja, so i sok ili sitno izgnječen beli luk. Sve dobro izmešajte kako bi se krilca ravnomerno obložila marinadom.
Ostavite ih da odstoje oko sat vremena, kako bi meso upilo sve ukuse.
Mladi krompir očistite, operite i isecite na kriške. Ubacite ga u ostatak marinade koja je ostala od krilaca i dobro promešajte da se lepo obloži začinima.
U pleh rasporedite krompir, a preko njega ili sa strane poređajte marinirana krilca. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok meso ne dobije lepu zlatno-rumenu boju, a krompir ne omekša i blago se zapeče.
Pred serviranje krompir stavite u sredinu tanjira ili poslužavnika, krilca poređajte okolo, pa sve dodatno premažite ukusnim sokovima i masnoćom koji su ostali u plehu od pečenja.
Pogledajte video recept sa pripremom.
izvor:kodbakeugostima.blogspot.com