Ako tražite jednostavan, ukusan i jeftin recept koji će oduševiti celu porodicu, ove lepinje punjene krompirom i slaninom su pravi izbor. Spolja hrskave, iznutra mekane i sočne, sa bogatim punjenjem koje se topi u ustima – idealne su za doručak, večeru ili kao zasitna užina. Ovaj starinski recept za piroške brzo se priprema i ne zahteva skupe sastojke, a rezultat je pravo domaće savršenstvo.
SASTOJCI:
Za testo:
300–350 g brašna
5 g suvog kvasca
1 kašičica soli
4 kašike ulja
175 ml vode u kojoj se kuvao krompir
1 jaje
Za fil:
700 g krompira
oko 75 g dimljene slanine
1/4 glavice luka
ulje za prženje
PRIPREMA:
Zamesite mekano testo, pripremite fil od krompira, slanine i luka, napunite lepinje i ispržite ih do zlatne boje. Brzo, jednostavno i preukusno.
izvor:Radine Poslastice