Ako tražite lagan, ukusan i domaći ručak koji miriše na proleće, ove punjene tikvice u neodoljivom sosu su pun pogodak. Sočne tikvice punjene mesom, pirinčem i povrćem, kuvane u paradajz sosu i zapečene do savršenstva, osvajaju već na prvi zalogaj. Ovo je recept koji ćete često pripremati jer je jednostavan, izdašan i idealan za porodični ručak.
Ssastojci
2 kg tikvica
500 ml paradajz sosa
krompir, po potrebi, isečen između tikvica
1 do 2 sveža paradajza
100 ml vode
sastojci za fil
2 glavice crnog luka
nekoliko strukova mladog crnog luka
1 šargarepa
sredina izdubljenih tikvica
50 do 100 g pirinča
500 g mlevenog mesa
so, po ukusu
suvi začin, po ukusu
začinska crvena paprika, po ukusu
biber, po ukusu
Priprema
Tikvice napunite filom od mesa, pirinča i povrća, kuvajte u paradajz sosu sa krompirom, pa zatim zapecite u rerni.
izvor:Kuhinja Valentina Mašković