Ako volite miris svežeg peciva koje se topi u ustima, ovaj recept će vas oduševiti! Brzo, jednostavno i neodoljivo ukusno – pecivo sa kačkavaljem i suhomesnatim postaje hit u svakoj kuhinji.
Savršeno je za doručak, večeru ili posluženje uz supu i salatu. Kada ga jednom probate, garantovano ćete ga praviti često!
Sastojci za testo:
500 g brašna (T400 meko)
7 g suvog kvasca (ili 20 g svežeg)
1 kašičica šećera
300 ml toplog mleka
1 puna kašičica soli
125 g maslaca ili margarina sobne temperature
Nadev:
100 g rendanog kačkavalja
100 g suhomesnatog po izboru (šunka, kulen, pečenica, pica šunka…)
Preliv:
2 jaja
250 ml pavlake za kuvanje
½ kašičice soli
Priprema:
U posudu pomešajte toplo mleko, kvasac i šećer. Ostavite 10 minuta da se aktivira.
Dodajte brašno, so i maslac, pa zamesite meko testo koje se ne lepi za ruke.
Testo pokrijte i ostavite da naraste 45 minuta.
Kada testo naraste, razvaljajte ga u pravougaonik i premažite nadevom od kačkavalja i suhomesnatog.
Uvijte testo, napravite spiralni uzorak ili pletenicu po želji i stavite u tepsiju.
Umutite jaja sa pavlakom i solju, pa prelijte preko peciva.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok ne porumeni i zamiriše cela kuća.
Savet:
Za još bogatiji ukus, možete dodati malo origana, susama ili rendanog sira preko preliva pre pečenja.
⭐ Zašto ćete voleti ovaj recept:
Jednostavan je i uspeva svaki put
Mekano, lisnato testo koje se topi u ustima
Ukus koji podseća na domaću pogaču ili slani kolač
Savršen izbor za doručak, užinu ili goste
izvor:Kuvajmo lako