Ako volite miris domaćeg peciva i ukus koji podseća na detinjstvo, ove rolnice sa makom su pravi izbor!
Jednostavne su za pripremu, a mekane, mirisne i sočne – toliko da nećete znati da li su lepše tople ili hladne. Idealne su uz jutarnju kafu, popodnevni čaj ili kao slatki zalogaj posle obroka.
Potrebne namirnice
Za testo:
250 ml mlakog mleka
2 kašike šećera
8 g suvog ili 35 g svežeg kvasca
Malo soli
550 g brašna (meko, tip T400 ili T500)
2 jaja
50 ml ulja
50 g otopljenog putera
Za fil:
250 g mlevenog maka
100 ml vrelog mleka
8 g vanilin šećera (1 kesica)
100 g šećera u prahu
Priprema:
Zamesite meko testo od svih sastojaka, ostavite da naraste, razvaljajte, premažite filom od maka, urolajte, isecite, ostavite da odmori i pecite na 180°C dok ne porumeni
Savet:
Pospite gotove rolnice prah šećerom dok su još tople. Ako volite bogatiji ukus, dodajte malo rendane kore limuna ili par kapi ruma u fil.
Zašto ćete voleti ovaj recept:
Mekane i mirisne rolnice koje se ne suše ni sledećeg dana
Lako testo koje uvek uspe
Bogat fil od maka – savršena kombinacija ukusa i mirisa
Idealno za praznike, slavlja ili uz kafu sa dragima
izvor:Aurora Recepti