Ako tražite savršen recept za testo koje je spolja neodoljivo hrskavo, a iznutra mekano i pahuljasto, onda ste na pravom mestu! Ova tajna brzog testa bez čekanja idealna je za kiflice, pogače, peciva ili čak pizzu. Sprema se za nekoliko minuta, bez komplikovanog dizanja, a peče se do savršene zlatne boje. Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka iz kuhinje, napravićete testo koje miriše na pekaru i koje će oduševiti celu porodicu.
Sastojci:
250 ml mleka
250 ml vode
8 g suvog kvasca
2 kašike šećera
100 ml ulja
2 kašičice soli
250 g putera
750 g brašna
1 umućeno jaje (za premazivanje)
Priprema :
Zamesite testo od mleka, vode, kvasca, šećera, ulja, soli, putera i brašna, oblikujte po želji, premažite jajetom i pecite 20–25 minuta na 180°C.
Saveti za uspeh:
Brašno prosejte za još mekše testo.
Koristite puter sobne temperature za lakše razmazivanje.
Dodajte semenke ili susam za hrskavu koricu.
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
Izvor:Aurora Recepti
Pogledajte i ove recepte za savršeno domaće pecivo:
Mekane kiflice od jednostavnih sastojaka – savršene
Najmekša domaća pogača – Vazdušasta, mirisna i lako se pravi
Najbolja domaća pica, kao iz picerije – sjajan zalogaj na tanjiru!