Italijanska zapečena pasta sa piletinom i povrćem

Ovaj recept mi je pokazao prijatelj iz Italije! Oduševiće svakoga ko ga proba!

Sastojci:

300 g testenine (po izboru)

So (po ukusu)

50 g putera

1 praziluk (iseckan)

1 kašika brašna

500 ml mleka

Biber (po ukusu)

100 g rendanog sira

1 glavica crnog luka (iseckana)

300 g pilećeg filea (iseckan na kockice)

1 crvena paprika (iseckana)

2 paradajza (iseckana)

Italijanski začini (origano, bosiljak, majčina dušica – po ukusu)

Priprema:

Skuvajte testeninu u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju. Procedite i ostavite sa strane.

U tiganju istopite puter, dodajte praziluk i propržite dok ne omekša.

Dodajte brašno, promešajte i lagano sipajte mleko, neprestano mešajući dok se ne zgusne. Posolite i pobiberite po ukusu.

Ubacite rendani sir u umak i mešajte dok se potpuno ne istopi.

U drugom tiganju propržite crni luk, pileći file, papriku i paradajz. Dodajte so, biber i italijanske začine.

U vatrostalnu posudu pomešajte skuvanu testeninu, pripremljeni sos od praziluka i povrće sa piletinom.

Prelijte sve zajedno ostatkom sira po vrhu.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu koricu.

Prijatno!

Pogledajte video recept sa pripremom.