Čudesan recept sa patlidžanima koji je osvojio svet – Bez prženja, a pun ukusa!

Sastojci:
2 veća patlidžana

6 čenova belog luka

Maslinovo ulje

Biber

Origano

Svež peršun

Priprema:
Operite patlidžane i zasecite ih s jedne strane kako se ne bi kotrljali.

Pomoću dva štapića zasecite patlidžan na tanke kriške, ali ne do kraja – da ostane ceo.

Posolite ih i ostavite da puste sok 10 minuta.

U međuvremenu, sitno iseckajte beli luk.

Nakon 10 minuta, obrišite višak tečnosti sa patlidžana papirom.

Ubacite komadiće belog luka između svake kriške.

Stavite patlidžane na pleh obložen papirom za pečenje.

Napravite preliv od maslinovog ulja, bibera, origana i soli.

Četkicom premažite patlidžane spolja i između kriški.

Pecite u rerni na 200°C oko 35 minuta.

Na kraju, pomešajte seckani peršun sa malo maslinovog ulja i premažite pečene patlidžane.

Prijatno!
Ukusno, zdravo i bez prženja – savršeno i za dijabetičare!