Najlakši i najukusniji kolač od narandže na svetu! Ukus detinjstva!

Savršen za svaki dan, mekan, mirisan i topi se u ustima!

Sastojci:
3 jaja

130 g šećera (2/3 šolje)

120 ml ulja (1/2 šolje)

150 ml soka od narandže (3/5 šolje)

Rendana korica narandže

250 g brašna (1 i 2/3 šolje)

8 g praška za pecivo

Za dekoraciju (opciono):

Džem od kajsije

Listići pistaća

Kokosovo brašno

Priprema:

Umutite 3 jaja i 130 g šećera dok ne dobijete penastu smesu.

Ulijte 120 ml ulja i mutite još 20 sekundi.

Dodajte 150 ml soka od narandže i mešajte još 20 sekundi.

Dodajte rendanu koricu narandže za dodatni miris i ukus.

Dodajte 250 g brašna i 8 g praška za pecivo – u dva navrata – i lagano umešajte u smesu.

Podmažite okrugli kalup (20 cm) puterom i obložite dno papirom za pečenje.

Sipajte smesu u kalup i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 35-40 minuta.

Kad se kolač ohladi, premažite ga džemom od kajsije i pospite listićima pistaća i kokosovim brašnom.

Ovaj kolač je savršen uz šolju čaja ili kafe, a miris narandže vraća uspomene iz detinjstva.