Mekani kolačići sa jabukama–Savršeni za svaku priliku!

Sastojci za 12 komada:
2 jabuke (narezane na kockice ~3 cm)

2 jaja

150 g šećera

100 g omekšalog putera

350 g brašna

3 kašičice praška za pecivo

Prstohvat soli

Šećer u prahu (za posipanje)

Cimet (po ukusu, za posipanje)

Priprema:

U većoj posudi umutite 2 jaja i 150 g šećera dok ne postanu svetla i penasta.

Dodajte 100 g omekšalog putera i miksajte još 1 minut dok se lepo ne sjedini.

Kroz sito dodajte 350 g brašna, 3 kašičice praška za pecivo i prstohvat soli. Mešajte kašikom dok ne dobijete gusto testo.

Operite, oljuštite i narežite 2 jabuke na kockice (oko 3 cm). Ubacite ih u testo i lagano promešajte da se sve poveže.

Pleh dimenzija 35×45 cm obložite papirom za pečenje.

Kašikom stavljajte po 2 pune žlice testa za svaki kolačić – trebalo bi da ih bude tačno 12.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta, dok ne porumene.

Kad se ohlade, pospite ih šećerom u prahu i cimetom po želji.