MEKANE, VAZDUŠASTE I NEODOLJIVE: Ovo je recept za savršene mekike!
Recept za savršene mekike!
MEKANE, VAZDUŠASTE I NEODOLJIVE: Ovo je recept za savršene mekike!
NAJBOLJI RECEPT ZA DOMAĆE MEKIKE! Mekane, vazdušaste…
Ako niste nikakda pravili mekike isprobajte ovaj recept.
Sastojci:
700 g brašna
2 jajeta
500 ml jogurta
300 g krem sira
16 g praška za pecivo
80 ml masti
1 kašika soli
1 kašika šećera
Priprema: Pomešajte krem sir, jaja, ulje i jogurt. Dodajte brašno u koje ste sipali prašak za pecivo, so i šećer. Umesite testo i podelite da na 12 delova. Oblikujte loptice, pa razvucite. Na sreditni testa napravite 2 manja reza. Pržite u zagrejanom ulju.
Pratite Creativabox na www.creativabox.com
Mekice su omiljeni, sočni i hrskavi poslastici koje se pripremaju u mnogim domaćinstvima širom Balkana. Savršene su za doručak, užinu ili čak kao brzi desert. Mekice su jednostavne za pripremu, a mogu se praviti na različite načine, sa različitim dodacima. Glavni sastojci za mekice su brašno, kvasac, so, šećer i voda, dok se u zavisnosti od recepta mogu dodavati jaja ili mleko.
Jedan od najpoznatijih recepata za mekice podrazumeva mešanje brašna sa praškom za pecivo i kvascem, a zatim dodavanje mleka, jaja i malo soli. Smese se dobro umesi, a zatim ostavi da naraste. Kada je testo spremno, pravi se oblik mekičnog kuglice koje se prže u dubokom ulju. Mekice treba pržiti sa svih strana dok ne postanu zlatno smeđe, a zatim se ređaju na papirni ubrus da upije višak masnoće.
Za ljubitelje slatkih mekica, mogu se posuti šećerom u prahu ili premazati medom, dok za one koji preferiraju slane varijante, mekice se mogu servirati uz jogurt ili kisele krastavce. Mogu se praviti i sa punjenjem poput džema, čokolade ili čak kisele pavlake. Jedan od omiljenih recepata je mekice sa džemom – testo se razvije u krugove, stavi džem u sredinu, zatim preklopi i prži. Ove mekice su savršene za sve ljubitelje slatkog.
Mekice su idealan izbor za sve koji žele da uživaju u domaćem, toplom, mirisnom jelu koje će oduševiti i odrasle i decu. Svestranost ovog jela omogućava da ga prilagodite vašim željama, bilo da birate slatke ili slane verzije, što ga čini nezaobilaznim u mnogim domaćinstvima.
