Wednesday, May 22, 2024
KUJNATOP VESTI

Pršulja zapečena sutlija sa rižom tradicionalno bosansko jelo

Pršulja zapečena sutlija sa rižom tradicionalno bosansko jelo

Pršulja zapečena sutlija sa rižom je tradicionalno bosansko jelo koje se u principu sprema na šporetu na drva. Kuha se po 2 sata poistiha u kraju šporeta.
Ali mi danas spremamo pršulju u uslovima gdje se koristi električna peć. Vrlo jednostavna priprema je u pitanju, za nijansu drugačije jelo od običnog sutlijaša. Nakon kuhanja bude malo gušće skuhano jer se stavi malo više riže nego u sutliju.
Ja sam koristila domaće mlijeko a vi kupite mlijeko sa što većim postotkom masnoće. Naravno, nije obavezna zemljana posuda ali bi bilo interesantno koristiti je u ovom receptu. Da se koliko-toliko približimo tradiciji.

Što se tiče sastojaka, koristila sam slijedeće količine:
– 1 litar mlijeka
– 1.5 čaša šećera
– 130 gr riše okruglo zrno
– cimet po želji nakon vađenja u zdjelice.

izvor:kuhaj i peci

Detalje pripreme pogledajte u videu.