Koktel peciva od jednog testa različitog ukusa i oblika kiflice, pužići, pogačice.

Koktel peciva od jednog testa različitog ukusa i oblika kiflice, pužići, pogačice.

100 različitih ukusa, mirisa i oblika od samo jednog testa. Možete puniti i slatko sa dzemom, kremom, orasima, makom…ili sa kulenom, sirom, pavlakom, kajmakom..naravno ako ne postite. Ovo je super video i recept, meni jako pomaže kada pravim rođendane ili druge skupove. Ako imate pitanja ostavite mi u komentaru, rado ću pomoći da vam olakšam pripreme.

Sastojci i priprema:

– 50 gr. svežeg kvasca

– 600 ml. mlake vode

– 200 ml. ulja

– od 1.200 do 1.400 gr. brašna (zamesiti meko testo)

tip 400 ili tip 500, meko brašno

– 2 kašičice šećera

– 2,5 kašičice soli

Izmešati kvasac u vodi sa šećerom i uljem. Postepeno dodavati brašno i so tek kad ste dodali brašno.
Ostaviti testo da stoji 10 minuta. Podeliti na jufke(pogledajte video)zavisi koliko različitog peciva želite praviti.

Od osatlih sastojaka:

Dodatno ulja jer premazujem pecivo pre pečenja i posle pečenja, vruće.

Margarin u receptu koristim rendan na testo pre oblikovanja peciva. (POGLEDAJTE VIDEO)

SVA PECIVA SE PEKU OKO 30 MINUTA NA 200 STEPENI. PRE PEČENJA OSTAVITE DA NADOĐU POLA SATA.

izvor:Serpica Recepti

Detalje pripreme pogledajte u videu.