Brza PITA – ŠTRUDLA. Nema čekanja. Napravi i peči odmah.MAK,ORAH,BUNDEVA. Najukusnija PITA na SVETU.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Brza PITA – ŠTRUDLA. Nema čekanja. Napravi i peči odmah.MAK,ORAH,BUNDEVA. Najukusnija PITA na SVETU.

SASTOJCI
Testo:
450g. brašno
200g. margarin ili puter
2 žumanca
2 vanil šećer
3 kašike šećer
prsohvat soli
4 kašike mleko hladno + 1 do 2 kašike po potrebi
Zamešeno testo podeli i ostavi u vrećicama u frižider

!. fil
750gr. bundeva
3 do 6 kašike šećer
štapić cimeta
1 kašičica cimet

2. fil
150g. mleveni mak
150g. mleveni orah
2 vanil šećer
100g. šećer
2 pune kašike džem
sve to preliti sa 150 do 200ml. vrelog mleka
zatim u ohlađen fil dodati umućena dva belanca.

Testo iz frižidera razvući na papiru za pečenje- veličine pleha. Dimenzije 25/35cm
Staviti prvu koru, izbockati viljuškom i peći u zagrejanu rernu na 180c./5min.
zatim naneti fil od bundeve, zatim fil od maka i oraha pa sve to pokrite drugom korom.
Nastavite pečenje u zagrejanoj rerni na 180c./30min.
Preko posipajte šećer u prahu.

Detalje pripreme pogledajte u videu.