Wednesday, April 24, 2024
KUJNAPosno

Valjušci sa krompirom (nasuvo sa krompirom) – Posno – tradicionalno jelo koje vraća u detinjstvo

izvor:Bokina kuhinja

VALJUŠCI NASUVO/ POSNO/ JELO KOJE VRACA U DETINJSTVO NIKAD ZABORAVLJENO JELO

VALJUSCI NASUVO ILI NASUVO SA KROMPIROM KAKO GOD DA GA ZOVEMO JE STARINSKO JELO U SREMU JE NEZABILAZNO JELO KOJE SE SPREMA BAR JEDNOM NEDELJNO

U NASOJ KUCI JE OMILJENO JELO I MAMA I BAKA SU GA SPREMALE U VELIKIM ONIM SERPAMA STO SE SLATKO KUVA PA SALATA OD KISELOG KUPUSA JOOJ MILINE TOLIKO DIVNIH TRENUTAKA I RUCKOVA UZ OVO JELO KOJE ME VRACA U DETINJSTVO I SA KOJIM CU OSTARITI..

KOD OVOG JELA NEPOSTOJE MERE SVE SE RADI ODOKA ALI JA SAM SE POTRUDILA DA KOLIKO TOLIKO POJASNIM MERE ZA VALJUSKE:

500 GR BRASNA TIP-400 MEKO (PLUS JOJ OKO 50 -100 GR ZA PREMES I AKO JE BAS LEPLJIVO STO CE ZAVISITI OD SAMOG BRASNA)

300 ML MLAKE VODE

MALO SOLI

6 -7 SREDNJIH KROMPIRA OBARITI

1 VECA GLAVICA CRNOG LUKA

100ML ULJA ILI KASIKA MASTI

3 KASICICE KAFENE CRVENE SLATKE PAPRIKE

NA SAMOM KRAJU POSOLITI PO UKUSU I PO ZELJI DODATI MLEVENI BIBER

Detalje pripreme pogledajte u videu: