Kako se pravi starinski koh: Nema SOČNIJEG KOLAČA od ovog, a gotov je za MANJE od 30 minuta
Kako se pravi starinski koh: Nema SOČNIJEG KOLAČA od ovog, a gotov je za MANJE od POLA SATA.
Donosimo vam jednostavan recept za koh kojem nećete moći da odolite.
Sastojci:
3 cela jaja
5 kašika šećera (100 g)
4 kašike griza (55 g)
2 kašike brašna (30 – 35 g)
1 kesica vanilin šećera (10 g)
600 ml mleka
Priprema: Umutiti pelansta u čvrstu penu, pa postepeno dodavati šećer i mutiti. Nakon toga dodavati jedno po jedno žumance i sve lepo umutiti. Dodati griz i brašno i sve sjediniti varjačom.
Podmazati pleh uljem i brašnom i sipati smesu. Staviti kolač da se peče na 180 stepeni oko pola sata.
Ako niste sigurni da li je kolač pečen, uvek možete da bocnete čačkalicom i ako izadje potpuno suva kolač je pečen, ali ako je lepljiva vratite još mar minuta da se peče.
Dok se kolač peče zagrejati mleko da bude mlako i dodati vanilin šećer. Mleko zagrejati toliko da se šećer otopi (ne preterivati). Vreo kolač natopiti mlekom, pa ostaviti da se ohladi u posudi u kojoj je pečen. Kolač staviti u frižider na hlađenje, pa ga tek nakon toga služiti.
Izvor: Domaci recepti