Mimoza – posna salata sa tunjevinom

izvor:Mikina Kuhinja

Mimoza je jedna od moji omiljenih salata. Nalazi se rame uz rame sa drugim salatama – salata sa makaronama, salata sa šampinjonima, ruska salata… sve ih obožavam.

Ova POSNA VERZIJA mimoze me je posebno oduševila jer nisam očekivala ovakav rezultat. Došla sam na ideju da je napravim u posnoj varijanti, na brzinu odlučila koje ću namirnice iskoristiti, napakovah je, a ona i na oko i na ukus obara s nogu.

Evo šta vam je potrebno:

300g posnog majoneza
2 šargarepe
2 manja krompira
7-8 kiselih krastavčića
5 kašika kukuruza šećerca iz konzerve
160g tune u komadima
1 kašičica soli
2 kašike prženog susama

Priprema:

Oprati i oljuštiti šargsrepu i krompir, pa staviti u vodu sa kašičicom soli da se kuva oko pola sata.

Skuvano povrće ocediti od vode i ostaviti tako da se prohladi nekih 15-ak minuta.

Na dno činije staviti malo majoneza, a potom narendati šargarepu u sloju od 1cm, pa premazati majonezom.

Preko svakog sloja majoneza možete posuti malo susama.

Sledeći sloj je šećerac, pa opet majonez i susam.

Za sledeći sloj sam odabrala kisele krastavčiće. Njih sam rendala na sitno rende, malo rukom ocedila od vode, pa dodala u salatu. Premazati majonezom i posuti susamom.

Tunu u komadima dobro ocediti od ulja, rasturiti viljuškom, pa je dodati u salatu, utabati i premazati majonezom. Posuti susamom.

Kao poslednji sloj staviti sitno rendan krompir. Njega rendajte direktno na salatu jer će vam se prenošenjem sve slepiti. Malo ga možete doterati viljuškom i pospite susam.

Pogledajte video recept sa pripremom.