BAKLAVA – Provjereno dobar recept za Kraljicu kolača. Sočna i ukusna

izvor:Kuhinja za 10

BAKLAVA – Sočna i ukusna. Jednostavan i provjereno dobar recept.

Baklava je poznata kao kraljica svih kolača a donosimo vam jedan izuzetno jednostavan i provjereno uspješan recept.. Super sočna i ukusna baklava koja ostaje svježa nekoliko dana.

1kg jezgre oraha
2 pakovanja jufke za baklavu
200 gr maslaca
1 kg šećera

Samljeti 1kg jezgra oraha i istopiti 200 gr maslaca
Jufke za baklavu izrezati prema obliku tepsije. Mi smo koristili tepsiju promjera 36 cm
Nauljiti tepsiju i slagati u slojevima : jufka – maslac – orasi. Postupak ponavljati do željene visine baklave. Po potrebi koristiti i ostatke jufke koju smo odrezali
Baklavu režete po želji. Mi smo podijelili na 8 jednakih dijelova i onda formirali oblik
Preliti maslacem koji nam je ostao i preko staviti jufku poklopac, koju ćemo poslije odložiti
Pečemo 30 min na 250°C nakon čega ćemo smanjiti temperaturu na 120°C i peći dodatnih 60 minuta
Kad je već baklava skoro gotova pravimo agdu. U šerpu dodati 1 litara vode i 1 kg šećera te nakon što proključa kuhati 12 minuta
Ravnomjerno rasporediti agdu i naša baklava je gotova. Uživajte.

Pogledajte video recept sa pripremom.