Džem od jagoda sa komadićima voća – domaći džem od 3 sastojka

izvor:kuhaj i peci

Džem od jagoda je najomiljeniji većini generacija. Još ako u njemu ima komadića voća, to je pun pogodak. Skromno ću reći da je ovaj domaći sto puta boilji nego i jedan kupovni.
Ustvari ne mogu se porediti. U domaćem džemu osjetite samo jagode, bez primjese drugog voća.
Stoga se ne libite i napraviti svoj domaći džem.
Zamislite topao kruh ili palačinke sa jagodama, mmmmmmmm. Ludilo.
Što se tiče kuhanja izblendane jagode sa šećerom kuhamo 10-tak minuta dok se šećer ne otopi. Potom dodajemo komadiće jagoda i kuhamo još 10 minuta. Tada već skidamo pjenu.

ZATIM KUHAMO 50 MIN NA LAGANOJ VATRI UZ ČESTO MJEŠANJE.
ONDA DODAJEMO KAŠIKU LIMUNOVOG SOKA I KUHAMO do željene gustoće.
Testirajte gustoću na tanjiriću.
Tegle zagrijati. Usuti vreo džem i vratiti tegle u vreuću rernu, neka stoje dok se ne ohlade.
Od ove količine sam dobila oko 720 gr gotovog proizvoda.
Dakle 2 teglice po 350 gr i par kašika u zdjelici.

Sastojci:
– 1 kg očišćenih jagoda
– 500 gr šećera
– 1 kašika limunovog soka

Detalje pripreme pogledajte u videu: