Sočne šnicle u saftu mekane kao puter. Brzi recept za ukusno meso.
izvor:Kuhinja za 10
Sočne šnicle u saftu mekane kao puter. Brzi recept za ukusno meso.
Šnicle u saftu gotove za 15 minuta. Pureće ili Pileće šnicle od filea se pripremaju vrlo brzo a jako su ukusne. Saft in daje dodatnu sočnost i ovo je definitivno ručak koji rado pripremamo. Meso se topi u ustima.
:
pureći file
luk
bijeli luk
koncentrat rajčice
3 jaja
brašno
peršin
:
Šnicle od purećeg filea smo rezali tanko i rastanjili čekićem
Začiniti sa : ulje, suha mješavina začina, biber
U zdjelici pomiješati 3 jaja te posoliti i pobiberiti. Također dodati i malo peršina.
Šnicle uvaljati u brašno pa u jaja te kratko propržiti na maslinovom ulju
Meso izvaditi a u istoj tavi propržiti luk i bijeli luk
Sve preliti sa temeljcem i ostaviti da proključa. Dodati malo peršina
Vraćamo meso u tavu i preljevamo sa temeljcem
Ostaviti na plati 5 minuta i to je sve, sočne šnicle su gotove i spremne za serviranje. Prilog smo pripremili pire krompir.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
