NEODOLJIVO MEKAN TURSKI HLEB: Lako se pravi, a ukus je fenomenalan – Obavezno ga probajte!
NEODOLJIVO MEKAN TURSKI HLEB: Lako se pravi, a ukus je fenomenalan – Obavezno ga probajte!
Ovo je idealan recept za sve ljubitelje testa i domaćih pogača, a možete upotpuniti i uskršnju trpezu sa njim!
Za testo:
200 ml toplog mleka
1 kesica suvog kvasca (7 g)
1 kašičica šećera
1 belance
50 ml ulja
1 kašika jabukovog sirćeta
1 kašičica soli
400 g brašna, meko T400
Za premazivanje:
1 žumance
1 kašika ulja
susam
lan
Priprema: U sud sipajte toplo mleko, kvasac, šećer i malo brašna. Promešajte pa dodajte belance, ulje, sirće, so i brašnom zamesite testo. Nauljite činiju i u nju ostavite testo da narasta, oko 30 minuta.
Pleh podmažite puterom. Okrenite činiju i izručite nadošlo testo direktno na pleh. Oblikujete rukama u poluloptu,a onda nastavite sve kako je prikazano u videu.
Sjedinite žumance i ulje. Premažite pogaču, a onda pospite lanom i susamom.Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Izvor: Secerko’s Kitchen
