Ruske kape ili šubarice – Recept za vrlo ukusan desert

izvor:kuhaj i peci

Ruske kape ili šubarice su vrlo ukusan desert koji se pravi još od davnina. Sigurna sam da ćete se sjetiti svog djetinjstva a neki su možda i pomagali u izradi.
Ruske kape se pripremaju vrlo jednostavno. Radi se o vrlo ukusnom, sočnom i kremastom desertu koji možete poslužiti u bilo kojoj prilici.
Biskvit pečete u plehu od rerne. Pekao se 15 minuta na 180 stepeni.

Sastojci:
Biskvit:
– 4 jaja
– 200 gr šećera
– 100 ml ulja
– 100 ml vruće vode
– 250 gr brašna
– 1 prašak za pecivo
– 2 kašike kakaa

Krema:
– 1 puding od vanilije
– 300 ml mlijeka
– 100 gr šećera
– 200 gr maslaca

Glazura:
– 100 gr čokolade za kuhanje
– 3 kašike ulja

Bit će potrebno još oko 150 gr kokosovog brašna za valjanje kapica.

Ukoliko vam ostane sastojaka, biskvit izmrvite i sjedinite sa ostatkom kreme i čokolade, dodajte malo kokosa i zamijesite vrlo ukusne kuglice koje ćete potom uvaljati u kokos. Prijatno.

Detalje pripreme pogledajte u videu: