Zimska ljuta, pikantna salata od šargarepe i paprike

izvor:Lako je kuvati

Zimska pikantna salata od šargarepe i paprike

Od kada sama probala ovu saltu obavezan je deo moje zimnice.
Odlična je kao prilog uz meso ili bilo koje jelo.

Sastojci:
3 kg šargarepe
3 kg paprike vezenke duge ili kratke – ukoliko je previše ljuta deo paprike zamenite onom koja nije ljuta u videu 2kg vezenke i 1 kg paprike koja nije ljuta
10 gavica belog luka
1 l ulja
6 kašika šećera
5 kašika soli
50 ml esencije
1 konzervans – 5g
Prijatno!

Postupak pripreme pogledajte u video receptu….