ZELJANICA PITA domace kore za pitu, pita na zalogaje, ukusnija od obične

izvor:Moj Kutak

Zeljanica pita, omiljena pita na zalogaje . Pita sa špinatom i sirom.
Recept za odličan ručak.

Priprema i sastojci;

Najprije pripremiti tijesto i oblikovati jufke za pitu.

sastojci za tijesto:
600 g bijelog brašna Tip 500
1 nepuna kašika soli
400 ml mlake vode
i 2 kašike ulja

Tijesto ostaviti minimum 30 minuta, prekriveno prozirnom folijom i čistom krpom.
Nakon toga oblikovati jufke. Ponovo prekriti i ostaviti 15 minuta prije razvijanja.

Priprema fila:
800 g špinata
2 jaja
malo soli
200 g sira za pitu

Za premazivanje;
200 g maslaca ili masla
200 ml ulja

Pitu pečemo u dobro zagrijanoj rerni na 230 stepeni oko 40 minuta…

Napomena: paziti da fill bude manje tečan da smjesa ne iscuri, lakše se oblikuju kuglice.

Poslužite vruće sa jogurtom..
Prijatno!

Pogledajte video recept.