Svečana bela čorba za slave i praznike. Kuvam je redovno i uvek se sipa još jedan tanjir.

izvor:Serpica Recepti

Uvek skuvam pun lonac pa je jedemo dva dana. Meni dovoljna kao obrok i uvek se sipa tanjir, dva više. Recept za belu čorbu koja se najčešće pravi za slave, praznike, svadbe. Ja je kuvam često, sasvim običnim danima jer je mnogo volimo.

Sastojci i priprema:

– oko 1 kg. pilećeg mesa (sa kostima, bez kostiju je to oko 600 gr. čistog mesa)
– 200 gr. paštrnaka
– 200 gr. peršuna
– 350 gr. šargarepe
– 400 gr. krompira
– 250 gr. luka
– 100 gr. celera
– 1 čen belog luka
– 150 gr. graška
– lovorov list
– lišce peršuna

– so, biber, vegeta (suvi začin) sve po ukusu

Legir:

– 200 gr. kisele pavlake
– 1 jaje
– sok od jednog limuna

– 100 gr. maslaca ili ulje
– 1 puna kašika brašna

Detalje pripreme pogledajte u videu: