Wednesday, February 28, 2024
KUJNAPosno

Oblande karamel – Ukusni sitni kolači – Caramel wafer

izvor: Pekar Pekarica

Sastojci:

Secer 750g

Sojino mleko u prahu 300g

Voda 600g

Cokolada 100g

Orasi mleveni 150g

Margarin 125g

So 10g

Oblande 5 listova

U šerpu sipajte Voda 600g i Sojino mleko u prahu 300g, Secer 750g, i So 10g i stavite na ringlu od šporeta.

Cim provri smanjite temperaturu.

Smesa moze lako da iskipi tako da morate paziti.

Duzina kuvanja variva od 25-50 minuta i zavisi od jacine vatre i sirine posude u kojoj se kuva.

Ako prvi put ovo radite kuvajte na sto slabijem temperaturama.

Dok je jos vruca smesa stavite: cokolada 100g, margarin 125g, orasi mleveni 150g,

Fil podelite na cetiri jednaka dela i vrucim filom filujte oblandae sa rebrasye strane.

Gotovu oblandu uvijte u papir i pritisnite necim teskim i sirokim

Detalje pripreme pogledajte u videu.