Recept za vlaška lisnata pita – nestaje u trenu
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
RECEPT
600gr. brašna
1 kašičica soli
30gr. kvasca.
Testo zamesite i podelite u 6 jufki.Ostaviti da odstoji 15min.
Zatim razvući svaku jufku.
Svaku koricu premazati otopljenim margarinom ili puterom i filovati.
200gr. margarina
300gr.sira
6 struka mladog luka ali samo zeleni deo.
Zatim razvučite pravougaonu koru veličinu pleha u kome će te peči.Odozgo premažite umućenim jajetom pospite susamom ili lanom a možete i crvenom začinskom paprikom.Režite trake širine oko3cm.i uvijajte ih u kontra smeru.Napravljenu pitu pustite da naraste 30min. pa pecite u zagrejanoj rerni na 200c./30min.PRIJATNO
Detalje pripreme pogledajte u videu:
