Recept za vlaška lisnata pita – nestaje u trenu

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

RECEPT

600gr. brašna

1 kašičica soli

30gr. kvasca.

Testo zamesite i podelite u 6 jufki.Ostaviti da odstoji 15min.

Zatim razvući svaku jufku.

Svaku koricu premazati otopljenim margarinom ili puterom i filovati.

200gr. margarina

300gr.sira

6 struka mladog luka ali samo zeleni deo.

Zatim razvučite pravougaonu koru veličinu pleha u kome će te peči.Odozgo premažite umućenim jajetom pospite susamom ili lanom a možete i crvenom začinskom paprikom.Režite trake širine oko3cm.i uvijajte ih u kontra smeru.Napravljenu pitu pustite da naraste 30min. pa pecite u zagrejanoj rerni na 200c./30min.PRIJATNO

Detalje pripreme pogledajte u videu: