Nedeljni rucak kao iz restorana /Originalni recept za Karađorđevu šniclu+pekarski krompir+tartar sos!

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Dobro jutro dragi prijatelji poštovane domaćice i domaćini.Ako želite da pripremite svojoj porodici jedan predivan ručak i da se osećaju kao da su u restoranu na pravom ste kanalu.Danas za vas jedan restoranski recept za pripremu Karađorđeve šnicle,pekarskog krompira i tartar sosa.Za jedan sat sve će biti na vašem stolu i vi će te biti ponosni na svoj rad a ukućani će se osećati kao u restoranu.

SASTOJCI

Pekarski krompir

1,5kg.krompira

Krompir obariti u slanoj vodi,ocediti i prohladiti.Zatim uvaljati u smesu od-2 kašike brašna,2 kašike kukuruznog brašna,1 kašika mlevene začinske paprike so,biber,suvi začin i malo ulja.Peči u zagrejanoj rerni na 200c/20min.

Karađorđeva šnicla

1.2kg.svinjskog mesa(junećeg)izrezanog na šnicle i ulupanog.Premažite marinadom od-bibera,senfa,zainske crvene paprike,sok od 1/2limuna,ulja,

350gr.kajmaka

Za panir vam je potrebno-brašno,4 jaja,prezle.Pržite ih u dubljem ulju.

Tartar sos

2-3 kisela krastavca, majonez, belo vino,nekoliko kapi limunovog soka i malo senfa.

Detalje pripreme pogledajte u videu.